Römertopf Bräter Klassik – das Original aus Naturton
Seit 1967 steht der Römertopf für eine besondere Art des schonenden Garens. Der Bräter Klassik ist das ursprüngliche Modell und verbindet natürlichen Naturton mit einem bewährten Garprinzip. Durch den unglasierten Deckel entsteht im Backofen ein natürliches Dampfklima, in dem Fleisch, Fisch und Gemüse besonders saftig und aromatisch gegart werden.
Ob Sonntagsbraten, Hähnchen, Rouladen, Auflauf oder Gemüse – der Klassik-Bräter ist vielseitig einsetzbar und eignet sich für die tägliche Küche ebenso wie für besondere Anlässe.
Das bewährte Römertopf-Prinzip
Der besondere Clou des Bräters ist sein unglasierter Deckel aus offenporigem Naturton. Vor der Verwendung wird ausschließlich der Deckel für etwa 10 Minuten in kaltes Wasser gelegt. Bei der 7-Liter-MAXI-Variante empfiehlt der Hersteller etwa 15 Minuten.
Während des Garens gibt der gewässerte Naturton die gespeicherte Feuchtigkeit langsam als Dampf ab. Im Inneren des Bräters entsteht dadurch ein natürliches Dampfklima. Die Zutaten garen im eigenen Saft, wodurch Fleisch besonders saftig und Gemüse aromatisch bleibt.
Zusätzliches Fett, Öl oder Wasser ist für das Grundprinzip nicht erforderlich. Wer sich eine knusprige Oberfläche wünscht, kann den Deckel gegen Ende der Garzeit abnehmen.
Glasiertes Unterteil für eine einfache Reinigung
Das Unterteil des Klassik-Bräters ist innen glasiert. Dadurch haften Speisen weniger stark an und die Reinigung wird erleichtert. Der Deckel bleibt bewusst unglasiert, damit der Naturton seine besonderen Eigenschaften beim Dampfgaren entfalten kann.
Für die Reinigung empfiehlt sich warmes Wasser und eine weiche Bürste. Auf aggressive Reinigungsmittel, Stahlwolle und Scheuerschwämme sollte verzichtet werden. Der Bräter sollte nach der Reinigung vollständig trocknen, bevor er wieder verstaut wird.
Vier Größen – für jeden Haushalt die passende Variante
Den Bräter Klassik gibt es in vier Größen. So lässt sich die passende Variante abhängig von Haushaltsgröße und gewünschter Menge auswählen:
- 1,5 Liter MINI: für 1–2 Personen, ideal für kleinere Schmorgerichte oder ein halbes Hähnchen
- 3,0 Liter STANDARD: für bis zu 4 Personen, passend für ein ganzes Hähnchen, Braten, Rouladen und Aufläufe
- 4,0 Liter GROSS: für etwa 4–6 Personen, mit zusätzlichem Platz für Fleisch und Beilagen
- 7,0 Liter MAXI: für etwa 6–8 Personen, ideal für größere Braten, eine Gans oder besondere Festessen
Vielseitig im Backofen einsetzbar
Der ovale Naturton-Bräter eignet sich für eine Vielzahl von Gerichten. Neben klassischen Fleischgerichten lassen sich darin auch Fisch, Gemüse, Aufläufe, Schmorgerichte und Eintöpfe zubereiten.
Der Bräter Klassik ist ausschließlich für die Verwendung im Backofen vorgesehen und sollte immer gemeinsam mit dem kalten Backofen aufgeheizt werden. So wird ein zu großer Temperatursprung zwischen kalter Keramik und heißem Ofen vermieden.
Der Klassiker in zeitlosem Terracotta
Mit seiner klassischen ovalen Form und der charakteristischen Terracotta-Farbe ist der Bräter Klassik nicht nur ein praktisches Kochgeschirr, sondern auch ein Stück traditioneller Küchenkultur. Das schlichte Design passt in moderne wie auch in rustikale Küchen und macht den Bräter zu einem langlebigen Begleiter für viele Jahre.
Details auf einen Blick:
- Römertopf Bräter Klassik
- Klassische ovale Form
- Aus Naturton
- Farbe: Terracotta
- In 4 Größen erhältlich: 1,5 l, 3,0 l, 4,0 l und 7,0 l
- Unglasierter Deckel für das natürliche Dampfgarprinzip
- Innen glasiertes Unterteil
- Für Fleisch, Fisch, Gemüse, Aufläufe und Schmorgerichte
- Garen im eigenen Saft
- Zusätzliches Fett oder Wasser für das Grundprinzip nicht erforderlich
- Für die Verwendung im Backofen
- Nicht für den Herd geeignet
- Deckel vor der Verwendung wässern
- Reinigung von Hand mit warmem Wasser empfohlen
